Σπόροι από παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών

Κόκκινες γλυκιές πιπεριές Φλωρίνης.
 

 Μπάμιες : Μιά παλιά παραδοσιακή πικοιλία μπάμιας από την Πυλαία Θεσσαλονίκης!! Εξαιρετικές σε γεύση, γλυκές και πεντανόστιμες χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις σε πότισμα, πολύ παραγωγικές και με εξαιρετικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.

Μπάμιες Πυλαίας:  Το υπέροχο ιβουάρ άνθος τους ...εντυπωσιάζει !!

Σιτάρι "Μαυραγάνι" μια παλιά παραδοσιακή ποικιλία του ελληνικού σιτερώνα!!

 Να και οι υπέροχες γλυκοπατάτες μας...με γεύση μοναδική!!

Πολλή εύκολη η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας...χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις...

Ντομάτα "Η καρδιά του Βούβαλου"

Η "καρδιά του Βούβαλου" είναι μια ξεχωριστή ντομάτα σε αισθητική και γεύση!!

Ντοματούλα Αγιάς.  Μιά πολύ μυρωδάτη ντοματούλα από την Αγιά Λαρίσης

Κίτρινη Ντομάτα. Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή ποικιλία επίσης από την Αγιά της Λάρισας!!

Μαύρη Ντοματούλα Κριμαίας!! Μια παραδοσιακή ποικιλία που καλλιεργείται στη Μάνδρα, πολύ πλούσια σε λυκοπένιο και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, σωτήριες για τον ανθρώπινο οργανισμό!!

 Πορτοκαλί "Μοναστηριακή" Ντομάτα!!
 Μια παραδοσιακή ποικιλία από την Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου

Ντομάτα "Η Χαρά του Τραπεζιού".  Μια ντομάτα ιδανική για γεμιστά και σαλάτες. Διακρίνεται για την ανθεκτικότητά της, είναι μια τραγανή Ντομάτα...Ξεχωριστή!!

 Ντομάτα "Μήλο"
Μια Παραδοσιακή Ποικιλία από τη Μεσσηνία.

Πρόκειται για μια ιδιαίτερη παραδοσιακή ποικιλία, όπου το μεγάλο μέγεθος του

 καρπού της είναι αυτό που τη χαρακτηρίζει. Το βάρος μιας ντομάτας "Μήλο"
 μπορεί να φτάσει και τα 900 gr.

 Μαύρα Ντοματίνια

Πολύ γλυκά σαν φρούτα!!

Ένας θεσπέσιος καρπός για γκουρμέ πιάτα...

...αλλά τα Μαύρα Ντοματίνια είναι και τα αγαπημένα των μικρών μας φίλων!!

 Ντομάτα Αραβισσού Μικράς Ασίας Σπόρος φερμένος από Μικρά Ασία, από το τους παπούδες μας, που καλλιεγήθηκε για πρώτη φορά στην Αραββισό Γιαννιτσών.

Η Ντομάτα Αραβησσού είναι μία ντομάτα γεμάτη σάρκα 

και όπως όλες οι πολύ παλιές ποικιλίες έχει χονδρή φλούδα, που την κάνει ιδιαίτερα ανθεκτική!! 

Γευστικότατη, Νοστιμότατη και ευωδιαστή η κίτρινη Ντομάτα Αγιάς!!

Άνυδρα Ντοματάκια Σαντορίνης

Μαύρες Ντομάτες με θεσπεσιο άρωμα και γεύση

Γλυκιά Ροζ Ντομάτα  "Ησυχαστηρίου Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης"

 Ντομάτα "Πράσινη Ζέβρα"

 Καταπληκτική σε εμφάνιση!!

  Φανταστική σε γεύση!!

 Μυρωδάτη και ξεχωριστή!! Αυτή είναι η ντοματούλα "Πράσινη Ζέβρα"

 Κίτρινη Ντοματούλα

 Πολύ ζουμερή και εύγεστη... Μια καλλιέργεια του Ησυχαστηρίου Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης

Μαύρη Ντομάτα

 Η Μαύρη Ντομάτα 

είναι μια επίσης πολύ εύγεστη και αρωματική ντομάτα, 

πλούσια σε λυκοπένιο και αντιδιοξειδωτικές για τον οργανισμό ιδιότητες!!

 Ντοματίνια Ροδόπης!!

 Γλυκά...σαν μέλι...

Ντοματάκια "Ρώμα" !! Μια ξεχωριστή ποικιλία Ντομάτας ιδανική για την παρασκευή σάλτσας αλλά και Λιαστής  Ντομάτας!! 

Άνυδρα   Ντοματάκια Σαντορίνης

 Αγιορείτικος Βασιλικός

Ο νόστιμος και γλυκύτατος ΑΡΑΚΑΣ μας δεν λείπει από το λαχανόκηπο μας!!

Κολοκύθα "Μέδουσα

 Διακοσμητική αλλά και φαγώσιμη (γλυκιά)

  Λευκή κολοκύθα Φαλάνης.  Μια πολλή εντυπωσιακή και εύγεστη κολοκύθα από την περιοχή Λαρίσης.

Ντοματούλα Αγίας Λαρίσης 

Μια εξαιρετική παλιά παραδοσιακή ντοματούλα με εξαιρετικό άρωμα και γεύση.

 Γλυκιά Πιπερίτσα "Ντοματίνι" 

Πιπεριά Φλωρίνης

 Παραδοσιακές ποικιλίες Κολοκύθας

Σιτάρι Μαυραγάνι!! Μια παλιά παραδοσιακή ποικιλία από τις εξαφανιζόμενες του Ελληνικού Σιτερώνα.

Το Σιτάρι "Μαυραγάνι" καλλιεργούνταν στα Ελληνικά Νησιά Λήμνο και Σαμοθράκη.

Πιπεριές "κέρατο" για τηγάνι

 Πράσινη γλυκιά Μελιτζάνα Φλάσκα από τη Λευκάδα

Δεν είναι Ντοματίνι αλλά Πιπεριά!! Γλυκιά Πιπερίτσα "Ντοματίνι"

Γλυκιά Κολοκύθα "Κουδούνα"

  Κίτρινη Ντομάτα από την Αγιά Λαρίσης,  με μία ιδιαίτερη γλυκόξυνη γεύση!! Δίνει χρώμα στο τραπέζι μας και με το χυμό της δημιουργούμε μια θεσπέσια και εξαιρετική σάλτσα, ξεχωριστή και διαφορετική απ' ό,τι έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα!!! Καταπληκτική!!

Αγγουράκια  κοντά

Βιολετί - Μωβ Φασολάκι!! 

Τα μωβ Φασολάκια είναι μια καθιστή ποικιλία φασολιού.

Κολοκύθα Ανατολικής Ρωμυλίας!!

 Μια πολλή γλυκιά κολοκύθα που μπορεί να γίνει και σαλάτα... Από αυτήν την κολοκύθα κατασκευάζουμε εξαιρετική σαλάτα με πολλές πολλές βιταμίνες μιας και τρώγεται ωμή τριμμένη στον τρίφτη σαν το καρότο... με αλατάκι και λαδολέμονο... Όσο για τη γεύση της...θα σας μείνει αξέχαστη!!

Τα κοντά "αγκαθωτά" Αγγουράκια είναι μια πολλή παλιά ελληνική παραδοσιακή ποικιλία!!

Φασολάκι Διλόφου Θεσσαλονίκης

Φασολάκι "Ξανθιωτάκι"!! Μια πεντανόστιμη αναρριχώμενη ποικιλία φασολιού από τα Πομακοχώρια της Ξάνθης

 Καθιστά Φασολάκια τα "Καναρίνια" της Θράκης

Φασολάκι "θρακιώτικο Καναρίνι" !! Πολύ παραγωγικό και πεντανόστιμο φασολάκι!!

Φρεσκοκομένα από το λαχανόκηπο μας  Κολοκυθάκια ανοιχτά και σκούρα !!

Πιπεριά καυτερή 

Μαύροι και άσπροι Ηλίανθοι...στολίδι στο λαχανόκηπό μας!!

Κατιφές !! Ο Κατιφές γίνεται πόλος έλξης και συγκέντρωσης Μελισσών, που είναι απαραίτητες για την επικονίαση και καρποφορία του κήπου μας.

 Επίσης αποτελεί ένα από τα καλύτερα βιολογικά όπλα του καλλιεργητή, στο λαχανόκηπο. Γιατί ο κατιφές, πέρα από την ομορφιά και την ευωδία του άνθους του,  εκρίνει μία ουσία από τις ρίζες του, που καταπολεμά τα νηματώδη του εδάφους.

Αγγούρια "Λαγγαδιανά"

Άνυδρο πεπόνι Μυκόνου

Άνυδρο Πεπόνι Πάρου...ένα "γλύκισμα", με θεσπέσιο άρωμα !!

Το άνυδρο πεπονάκι της Πάρου είναι ένα πολύ γλυκό πεπόνι !!

Άνυδρα Πεπόνια Λήμνου

Χειμωνιάτικο Πεπόνι!!
Ένα εξαιρετικά τραγανό και γλυκό πεπόνι που εξαιτίας της ιδιαίτερης αντοχής του μέχρι το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας, οι κάτοικοι της Κρήτης, γιατί από εκεί κρατούν οι "ρίζες" του, το ονόμασαν "Χειμωνιάτικο!!

 Κρητικό Χειμωνιάτικο Πεπόνι!!

Πεπόνι Αλταμπάς...από το Τυχερό Έβρου!!
Εξαιρετικό πεπονάκι, παλιά παραδοσιακή ποικιλία της Θράκης μας!!

Άνυδρο Καρπούζι Πάρου !! Πολύ γλυκό χονδρόφλουδο καρπούζι, όπου η φλούδα του γίνεται εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού !!

Γλυκό του κουταλιού από εξαιρετικό παραδοσιακό Καρπούζι Πάρου!! Η Συνταγή του...εδώ...http://www.oikogeneia-orthodoxon.blogspot.gr/2013/07/blog-post_29.html  

Ξανθό Καρπούζι Ροδόπης!!
Μια άνυδρη ποικιλία από τα παραθαλάσια της Ροδόπης!!

Ξανθή άνυδρη ποικιλία Καρπουζιού Ροδόπης!!  Η γεύση του; Παραδείσια... γλυκύτατο και δροσερό...μας ταξιδεύει...

Καρπούζι Σερρών!! 

Μια γλυκιά ποικιλία καρπουζιού από τη Μακεδονία μας!!

...και το καρπούζι "Μποτίλια" από την Ανατολή Κισσάβου !!

Πιπέρια Γεμιστά ανοιχτοχρωμα

Πιπεριές για τηγανι

Μαύρος  Ηλιόσπορος. Επίσης καλλιεργούμε και τον Λευκό Ηλιόσπορο!!

Γλυκιές Κίτρινες Πιπεριές

Ντοματοπιπεριές για γεμιστά και σαλάτες

Ντοματάκια "Ρώμα" !! Ιδανικά για σάλτσες!!

Σιτάρι "Ζέα"

Το υπέροχο και τόσο θρεπτικό σιτάρι ΖΕΑ!!

Κολοκυθάκια με πράσινες ραβδώσεις!!  Παλιά παραδοσιακή ποικιλία που καλλιεργείται στη Θράκη μας!!

Λευκό Κολοκυθάκι!!  Μια ντόπια παραδοσιακή ποικιλία από την περιοχή Σερρών.

Κολοκυθάκι με "γυμνούς" σπόρους!! Μια ιδιαίτερη γευστικά ποικιλία με ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό, εκείνο των σπόρων του,
 που είναι χωρίς επικάλυψη (τσέφλι)

Καυτερές Πιπεριές "Μπουκοβίτικες"

Τσακώνικες Μελιτζάνες

Καλαμπόκι ΠΟΠ ΚΟΡΝ (κόκκινο)

Καλαμπόκι ΠΟΠ ΚΟΡΝ (κίτρινο)

Κόκκινο γλυκό Καλαμπόκι

Κίτρινο Καλαμπόκι

Πολύχρωμο Καλαμπόκι

  Σιτάρι "Μαυροτράγανο" ή Μαυραγάνι

Το Μαυροτράγανο Σαμοθράκης είναι μία παλιά παραδοσιακή ποικιλία σιταριού,
 από τις εξαφανιζόμενες του ελληνικού σιταρώνα. Πρόκειται για το ίδιο σιτάρι που καλλιεργούν και στη γειτονική Λήμνο με την επονομασία εκεί "Μαυραγάνι".

Γλυκοπατάτες !!
 

 

 Οι Γλυκοποτάτες είναι ένας υπέροχος καρπός !! 

Νοστιμότατος αλλά που δυστυχώς τείνει προς εξαφάνιση.

Παραδοσιακές ποικιλίες Κολοκύθας, για γλυκά και αλμυρά αρτοποιήματα !!

                 

Λευκή Κολοκύθα (παλιά παραδοσιακή ποικιλία από τη Φαλάνη Λαρίσης) 

                 

"Καστανίτσα", παραδοσιακή ποικιλία κολοκύθας από τη Μακεδονία

"Καστανίτσα": Για πίτες, γλυκό και μαρμελάδα!!

Κολοκύθα "Ανατέλοντος του Ήλιου", παραδοσιακή ποικιλία από τη Μάνδρα Ξάνθης !!

Κολοκύθα "Χοκαΐντο" !! Γλυκιά σαν κάστανο...ιδανική για σούπες και πίτες!!

 Πιπέρια γεμιστά,  "τραγανά"!! Η σκουρόχρωμη ποικιλία γεμιστής πιπεριάς είναι ιδιαίτερα σαρκώδης και γλυκιά!! Ιδανική για γεμιστά αλλά και για σαλάτες. 
Καυτερή πιπερίτσα "θείας Μέλης".
 Μια πολλή εντυπωσιακή οπτικά ποικιλία, που καλλιεργείται και σε γλάστρα κάπου δίπλα στην κουζίνα, για να είναι άμεσα προσβάσιμη στη νοικοκυρά που θα ήθελε να δώσει μια πιο πικάντικη γεύση στη μαγειρική της !!

 Πηλιορείτικη καυτερή Πιπεριά...για ορεκτικό!! Παραδοσιακή ποικιλία καυτερής πιπεριάς, που διαφυλάχθηκε στο Πήλιο της Μαγνησίας.

Γλυκιές πιπεριές "Σταμπόλια"

 Λευκή Μελιτζάνα Θράκης!!

Μια πανέμορφη γλυκιά μελιτζάνα είναι η λευκή μελιτζάνα που καλλιεργούμε στην Θράκη!!

Πράσινη Μελιτζάνα "Φλάσκα". Μια επίσης πολλή γλυκιά μελιτζάνα,

 ιδανική για Μελιτζανοσαλάτα και τηγάνι.

 ...και εδώ η Μαύρη Μελιτζάνα μας...

Μαύρη Μελιτζάνα

 Κολοκύθα "Κουδούνα"

Η "Κουδούνα" είναι μια πολλή γλυκιά κολοκύθα Τόση είναι η φυσική γλυκύτητα της, που μπορεί να φαγωθεί ακόμη και ωμή !!

Πηγή:    http://oikogeneia-orthodoxon.blogspot.gr